W對於吃抱著某種忠實的執著，像厲行一夫一妻制的天鵝，一旦就認定了對方就不輕易改變。於是每週六中午日文課放學，我們總是到西門町的三味香報到，就算偶爾W缺課，我也像是巴佛洛夫的狗，直覺地往桃源街走。
夾緊雙臂、提起包包外加側身快速穿越擁擠的一樓，緊接著輕巧爬上狹小、陡峭而且昏暗的樓梯，於是通過了太陽馬戲團的新團員招考，待遇是二樓稍微寬敞的座位。當然，要扣除牆邊堆疊桌子高的麵粉袋。趁著其他客人還對著菜單猶豫，我們抓住店員連珠砲般點好了菜：「肉包、素包、豆沙包、蛋包湯、餛飩湯，外加炸排骨。」
就像吃燒餅掉芝麻那樣天經地義，吃三味香肉包沒有不滴湯的，所以一定要準備衛生紙，濕紙巾更佳，最好事先抽好放在桌上，免得雙手油膩在口袋裡翻找。我的吃法是這樣的，先咬一小口後輕輕吸吮，讓湯汁混和鬆軟麵皮在口中慢慢咀嚼，好激發出對豬肉餡鮮美滋味的渴望，然後滿足地咬上第二口、第三口，任由湯汁在手中蔓延。
花素包乍聽容易讓人覺得無味，但其實內餡與吃法都很清爽，青江菜、粉絲、木耳、蛋花、豆乾皆切成碎末，融合成一股溫潤的滋味，而不需咀嚼容易入口，美味一點不輸。至於W必吃的豆沙包，紅豆全熬成了泥，趁熱吃實在很幸福。
雖然先吃了甜點，不過我們可沒打算住口，炸排骨肉質嫩得可以，外頭裹上一層薄粉更添酥脆，醬褐的色澤則是醃浸入味的保證。餛飩整碗十多顆，幸好只是一般尺寸，要是比照同街的溫州大餛飩，還真是讓人吃不消。
「從不會吃不膩嗎？」一次吃飽後我們閒聊。
「尋找合胃口的食物太麻煩，我不想多花時間思考。」我開始懷疑，W是真的喜歡這裡還是單純懶惰。
三味香
地址：台北市桃源街19號
電話：02-2331-0756
營業時間：07：30～20：00
牽著風箏起跑 
to c謝謝讚美，很好奇你怎找得到這邊的。